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[置頂] 英雄出少年 |
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SPFPORKpost at 2008, December 14, 12:59 AM |
| 英雄出少年 |
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在玉里鎮中城里的米店見到龔文俊，米店是他的住家兼辦公室，整理得既整齊又有條理，應該歸功他的賢內助林秀芬。龔文俊平日的時間大部分在外奔波，經常要當空中飛人，開會、出差、參加活動、舉辦展覽、接洽各界人士，可說是忙得不可開交。還好龔文俊毅力過人，也還好有能體恤他的賢妻及3個貼心的孩子，成為他力量的來源，日理萬機之餘，仍不忘回家時先抱抱小孩，努力搭起親子溝通的橋樑，為了家，龔文俊再累再苦，一切都是值得的。
家傳碾米事業，龔文俊的父親對他寄予厚望，要他學業告一段落後，能回家幫忙。可是從國中起，就對飼養小動物非常有興趣的龔文俊，不但沒有聽從父親的安排，反而利用課餘，跟有同樣嗜好的同儕，一起針對小動物進行研究、改良的事情。
再者，勇於嘗試的他，高中時經常隨學校畜牧科的老師去為動物醫病，學得不少實作經驗，並從中賺取學費及創業基金。雖然家境不錯，但仍堅持自食其力，畢業後，擔任長良農場特約獸醫，開始租地養豬，一切似乎進行得很順利，不料，地主臨時變卦，決定收回土地，因此所飼養的豬隻只好賤價賣出，功虧一潰。龔文俊卻不服輸，堅持理想的意志非常強。民國73年退伍後，將剩餘資金全數用來收購兩、三千頭羊隻，（約全縣的70﹪）。由此可見龔文俊擇善固執 「使命必達」的處世風格。
龔文俊今年43歲，是對自己相當有自信的青年才俊，初次見面的人或許會覺得他蠻嚴肅的，熟識他的朋友，反而認為他也有風趣的一面，對待朋友相當熱忱，抱持「寬以待人，嚴以律己」的做人原則，因此凡事要做就做最好的。
這點可以從養殖「優良種豬」來證明。早期為了找尋好的種豬，台灣南部、北部不知跑了多少地方，買回來之後自行育種，以所累積的專業經驗相當豐富，他採用人工授精方式，特選出來的種豬非常優質，使得收益增加10倍以上。
而且他設計的豬場為一個完全與外界隔絕的豬舍，管理人員進出都要沐浴更衣，這裡的豬隻從不 施打疫苗 及使用藥物，因此得到無特定病源(SPF)的認証，豬隻提供給國家級的動物實驗單位、及生物科技公司，做為研究或生產高科技產品的原料。86年當選十大傑出青年農民及畜牧楷模，擔任畜牧產銷班班長7年，肉品運銷合作社主席7年多，領導團隊每日不得閒，也不敢稍有鬆懈。朝既定的目標前進，與班員們同心合力，達成最高績效。待人謙恭有禮的龔文俊說：「一旦立定志向，就絕不讓任何困境阻攔，轉個彎，再繞回原定路線。雖然延誤了時間，但終能奪得錦標而歸，願他日有所成就，不辱門風並能光宗耀祖，為此生最大心願」 | | |
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[置頂] 開發有機便當 食材領「鮮」 |
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SPFPORKpost at 2008, November 16, 1:49 AM |
因為一次全家到花蓮旅遊，小孩不僅吃光當地SPF（無特定病源豬場）豬肉料理，還再叫了一盤，讓他更確定了要投入健康產業的想法，開設有機食品相關商店，並且在多元化發展下，推出有機便當。
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[置頂] 華視報導~花蓮網室健康豬肉 |
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SPFPORKpost at 2008, November 12, 11:39 PM |
華視天然得最好
報導花蓮網室健康豬肉 |
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[置頂] 衛生豬肉－冷凍與冷藏豬肉介紹 林妙娟 花蓮區農業推廣簡訊 5 |
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SPFPORKpost at 2008, May 22, 11:00 PM |
一般民眾對於冷凍與冷藏肉在營養與烹調後的風味與溫體肉是沒有多大的差異瞭解不夠。
豬肉低溫處理的好處
豬肉為營養豐富之食品，亦為細菌良好的培養基，是一種容易腐敗的食品。為確保品質，必須注意溫度與保存期限。一般而言，在0℃以下很少細菌能生存，繁殖速率也較慢。5℃∼50℃之間則是最利於細菌生長與繁殖之環境，而且會分泌毒素，是最危險的環境。低溫與保存期限是有絕對之關係，溫度越低保存期限越長，溫度越高，保存期限越短。通常整塊鮮豬肉冷藏溫度(2∼4℃)可貯存2∼4天，冷凍(-18℃以下）可存3∼6個月。碎豬肉則因攪碎過程之接觸氧及污染因素，保存期限減半。
1.可保持肉之鮮度與品質。2.增進肉之嫩化作用。3.便利切割。4.可穩定價格。5.低溫凍結有助殺滅寄生蟲。
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[置頂] 國人首製 豬皮膠原蛋白除皺 1cc 2萬元 |
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SPFPORKpost at 2008, February 15, 5:56 PM |
| 双美科技公司以花蓮玉里一處五公頃農地蓄養約三千頭「無特定病源」豬隻，豬齡六到八個月時宰殺取皮，萃取膠原蛋白。該公司董事長王進富表示，取自豬隻的膠原蛋白若用於人類美容醫療，該豬隻就不能施打疫苗及抗生素，該公司農場方圓五公里之內都「淨空」，即不能有其他動物養殖場，才能確保豬隻健康。 |
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[置頂] 雙美生技長效膠原蛋白針劑 衛署通過上市 |
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SPFPORKpost at 2008, February 15, 2:50 PM |
恭賀!
以全國唯一無病原SPF豬隻提煉之雙美膠原蛋白,通過衛生署藥政處核發第三級植入式醫療器材許可證，這是去年七月「生技新藥產業發展條例」公布施行以來，第一件依此條例審查通過案例。
藥政處上午召開記者會，頒發許可證給雙（請造字（又又）美生技公司。（又又）美生技董事長王進富表示，以牛為原料的膠原蛋白產品，因狂牛病疑慮，許多國家已禁止進口，目前全世界以豬為原料的膠原蛋白產品，除了以色列有一家生技公司生產外，（又又）美公司是僅有的第二家。
「（又又）美一號」也已在日前通過歐盟（CE）認證，可銷往歐盟二十八國，中國也正審批中，王進富樂觀估計，最快下季就可獲中國認證許可。
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[置頂] 網室豬場 豬肉品質媲美霜降 |
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SPFPORKpost at 2007, May 28, 5:24 PM |
轉載奇摩即時新聞/東森新聞報導
更新日期:2007/05/28 15:09 |
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[置頂] 【發現新台灣】我的豬不打針TVBS專訪 |
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SPFPORKpost at 2007, March 4, 11:48 PM |
【發現新台灣】我的豬不打針 研究、創新的台灣精神
台灣有些所謂的不肖商人，但是也有很多誠誠懇懇、兢兢業業，他們希望能夠養出好品質豬肉的豬農，而其中有一位豬農，他幾乎是用做研究的精神在養豬，而他的豬就是堅持不打針，一根針都不打，不打疫苗也不打抗生素，用他最自然的方式，養出健康安全的豬。
這座位在花蓮玉里的養豬場，可不是隨隨便便什麼人都可以進去的，不是因為它神祕，而是因為它要求絕對乾淨。才剛進到豬舍，你會先看到一排浴室。花蓮肉品運銷合作社創社主席龔文俊：「也不是嚴格啦，因為你不這樣的話，我們這裡面沒有辦法，保持那麼久。」
就像醫生進手術房之前一樣謹慎，豬場主人龔文俊每天工作前也需要沐浴更衣，態度尊敬，只是他的對象不是人，而是豬。淨身只是第一道程序，洗好澡，換上殺菌過的衣服，還得再踏過消毒水，二度殺菌。
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